Бесплатная доставка суши в Сызрани

при заказе от 650 рублей!*

    В корзине 0 товаров  
    На сумму 0 руб.  
Икра Тобико Черная (0.50гр)

Икра Тобико Черная (0.50гр)

Новинка
100руб.
Размеры:
Цвета:
Задать вопрос

 

Икра "тобико", используется для украшения роллов, в салатах и как начинка для гунканов.

Тобико широко применяется при приготовлении суши и роллов, в салатах и для украшения блюд. Имеет естественный оранжевый цвет, который усиливают с помощью имбиря. Используя другие естественные красители (чернила каракатицы, сок васаби), окрашивают икру в черный и зеленый цвета.

Согласно технологии переработки, которая не меняется более 500 лет, сырую икру выдерживают в особом соусе, после чего она приобретает солоновато-копченый привкус. В сравнении с привычной для нас лососевой икрой, тобико более сухая, хрустит на зубах и, в общем-то, на любителя. Но японцам она очень нравится, и они включают ее не только в состав блюд, но и употребляют как самостоятельное кушанье.